葛根的家常做法大全？葛根的家常做法大全视频

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本文目录

1. 葛根怎么煮最好吃
2. 葛根炖什么汤合适
3. 葛根干做法

葛根怎么煮最好吃

葛根啤酒鸭最好吃 。家大全

备食材如下
：鸭肉半只，全葛葛根500克，家常食盐1茶匙，做法冰糖10粒
，视频姜1大块，葛根根生抽1汤匙，家大全啤酒1瓶 ，全葛海鲜酱1汤匙

具体做法如下 ：

鸭子洗净处理好，斩件 ，

锅烧热，倒入鸭块，调成中小火，慢慢煸炒至鸭皮收紧，皮下的鸭肥脂出油 ，鸭肉变色，爆炒至出油后
，

将生姜切成大片姜块，放入鸭肉中就着鸭油翻炒 ，直至炒出香气 ，打开啤酒，倒入已经炒香的鸭肉中，大火烧开
，再调成小火慢熬40分钟，大概烧了20分钟后
，

加入盐 ，提早加盐会使鸭肉紧，导致鸭肉很难炖烂 ，煮鸭过程中，

把粉葛去皮 ，切成适合大小的块状，40分钟后，把粉葛倒到啤酒鸭中，再炖煮30分钟，最后调成大火，加入生抽 、海鲜酱和冰糖 ，收干汁即可 ！

葛根炖什么汤合适

搭配胡萝卜 ，玉米，薏米 ，比较好 ，

葛根煲汤做法如下：

主料:猪骨220g，葛根100g，辅料:玉米1个
，板栗50g，山药50g，

做法步骤:

1、猪骨头用水浸泡  ，去掉血水，中间换几次水
。

2、葱切段 ，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。

3、锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。

5 、盖上盖子，按下煲汤键 ，煲2个小时左右。

6 、最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。

葛根干做法

/准备食材：葛根、五花肉、红萝卜、姜
、花椒
、盐、鸡精。

2/将葛根外面的老皮完全削干净
，切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块。

3/姜洗净 ，去皮，拍破。

4/红萝卜去皮 ，切成滚刀块 。

5/五花肉洗净 ，用刀将猪皮刮干净 ，也切成2厘米左右厚
、3厘米左右长的块，并且切成皮肉相连。

6/将葛根、五花肉、姜  ，放入锅中，加入足量的清水（约1.5升左右 ，一次性放够，因葛根煲的时间较长） ，开火 ，盖上锅盖 ，煲。

7/汤煮开了后，用勺打掉上面的血沫 ，盖上锅盖，转小火  ，继续煲1小时左右 。

8/1小时后，倒入红萝卜，盖上锅盖，继续煲15分钟左右 ，就全部熟了，关火。

9/撒入盐
、鸡精调味即可 。

10.美味又好吃的葛根晒干的做法完成开吃了
。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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